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LE VIN BISTRÔ, restaurante francês

 

Crédito: Divulgação

Entrada

Ao pisar na calçada da Alameda Tietê, onde fica o bistrô Le Vin, em São Paulo, você já se sente em plena França. E essa é a proposta do lugar, tanto que ao olhar para o outro lado da rua, em frente ao restaurante, você dá de cara com a Le Vin Patisserie, um sofisticado templo de guloseimas feitas no próprio local, à moda parisiense.

Crédito: Divulgação

O lugar

Um ambiente aconchegante e familiar, localizado nos Jardins. Assim é o autêntico bistrô francês Le Vin, que tem um cardápio composto com o que há de mais clássico na culinária francesa, além das adaptações com pratos próprios das nossas estações. O espaço não é muito grande, porém tem capacidade para cerca de 90 clientes. Se você tiver intenção de jantar por lá, corra, pois as noites são sempre cheias, e você pode ter de esperar 30 minutos ou mais.

Crédito: Divulgação

Decoração

A casa, tipicamente familiar, foi criada em 2000, pelo casal Nancy Mattos e Francisco Barroso. Quem assina a decoração do Le Vin, é a filha de Nancy, Daniela Mattos, arquiteta e a irmã Patrícia Mattos, a coordenadora de marketing. O ambiente não deixa nada a desejar às casas parisienses. Com fotos da família em preto-e-branco, mesas com toalhinhas quadriculadas e cores azul e mostarda, que remetem à Provença (na França). Um atrativo à parte, o balcão com ostras frescas, no salão do restaurante, é um ótimo convite ao cliente.

Crédito: Divulgação

Chef

No Le Vin a comida é levada a sério. Quem cuida pessoalmente de todo o cardápio é o brasileiro Marcílio Araújo, e o francês Henri Schaëffer elabora as delícias da patisserie e da padaria. As criações são fantásticas. Porém, outra peça chave no bistrô é o maitrê sommelier, que comanda todas as entradas e saídas de vinho da casa, e dá um show de explicações aos clientes.

Crédito: Adenilson Nunes

O que comem

O vinho é algo tão apreciado na França, que a casa no Brasil acabou conhecida também pela bebida. Uma das melhores pedidas do Le Vin é o vinho francês, seguido pelo argentino e chileno. Quem costuma provar as delícias do lugar é Irene Ravache. Na época da novela Eterna Magia, quando interpretava Loreta, uma cozinheira de mão cheia, a atriz declarou que o Le Vin é um de seus restaurantes prediletos. Adriane Galisteu é outra que bate cartão no lugar. A apresentadora costuma levar a mãe, dona Emma, e tomar a clássica sopinha de cebola. O lugar é tão familiar e agradável que Marcello Antony sempre leva a esposa Mônica Torres para comer lá. Já o ator Bruno Gagliasso costuma ir sozinho à boulangerie, em frente ao restaurante.

Crédito: João Caldas / Divulgação

Casa lotada

A casa fica cheia todos os dias. Mas o maior movimento se dá no jantar das sextas e sábados e após às 13h dos domingos. Se quiser encontrar artistas, cantores e outros famosos, os melhores dias sãos as quartas e quintas-feiras, sempre depois das 22h, quando eles saem dos cinemas e teatros da cidade.

Serviço
LE VIN BISTRÔ 
Alameda Tietê, 187
Jardim Paulista, SP
Tel. (11) 3081-3924
Horário: 12h à 0h, de segunda a quinta; sex. e sáb., até 1h; dom., até 23h
Estacionamento: valet parking, com manobrista
Aceita: dinheiro e cartões Diners, Mastercard, Visa, American Express, Redeshop, Visa Electron e Maestro

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